2. EL TALLO

Es el órgano de las angiospermas que se origina en el talluelo del embrión de la semilla.                                                           

Partes

1. Los nudos: son abultamientos de los que generalmente brotan yemas.                                                            
2. Los entrenudos: son los espacios entre dos nudos consecutivos.                                                          
3. Yemas: son brotes que, de acuerdo con los requerimientos de la planta, originan hojas,            flores o ramas.                                                              

Funciones          

1. El tallo sostiene ramas, hojas, flores y frutos, gracias a la dureza y resistencia de sus tejidos.   
2. El tallo transporta la savia bruta, desde las raíces hasta las hojas por el tejido xilema, y                distribuye la sabia elaborada desde las hojas a todas las partes de la planta, por el    tejido floema.  
3. Forma la madera en los árboles. Algunos almacenan sustancias de reserva. Otros sirven para la reproducción vegetativa.                                                               
4. Otros realizan fotosíntesis por tener clorofila en su corteza, como los tallos herbáceos.        

Utilidades

1. Para la alimentación humana: berros, cebolla, espárragos.                                                        
2. En la medicina: la menta, borraja, diente de león.                                                          
3. Aplicaciones industriales: en la construcción para puntales, vigas y muebles en general. 
4. Para fabricar papel, con la celulosa. En la industria azucarera para obtener azúcar, melaza, alcohol, del bagazo de la caña se fabrica papel, como aislante térmico y sonoro (el palo de balsa) ; en la industria del caucho.